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Spumanti E Prosecco - Franciacorta Saten Millesimato 2019 Mosnel - Lombardia
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Spumanti E Prosecco - Franciacorta Rose' Mosnel - Lombardia
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Spumanti E Prosecco - Franciacorta Pas Dose' Mosnel - Lombardia
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Mosnel Franciacorta Brut Saten Docg
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Brand: Mosnel
Categoria: Vini e Liquori
Dalla vinificazione in purezza di uve di Chardonnay. La provenienza dei vigneti ricade entro gli ambiti aziendali come da tradizione e l’esposizione è verso Est–Sud/Est. La vendemmia si svolge in forma manuale in casse fra la seconda e la quarta settimana di agosto. La vinificazio
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Mosnel Franciacorta Brut Rosé Docg
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Brand: Mosnel
Categoria: Vini e Liquori
Dalla vinificazione in blend di uve di Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Bianco. Rigorosamente allevate entro gli ambiti aziendali. I vigneti sono tutti esposti a Est–Sud/Est, in modo da poter fruire dell’ottimale influenza benefica del sole. La vendemmia è manuale in casse fra la sec
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Mosnel Franciacorta Pas Dosé Docg
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Brand: Mosnel
Categoria: Vini e Liquori
Dalla vinificazione di uve di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero. La provenienza è quella classica dei vigneti aziendali con esposizione Est–Sud/Est. La vendemmia è manuale in casse avvenuta fra la seconda e la quarta settimana di agosto. La vinificazione si sviluppa in bianco
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43.81 EUR 76.5 EUR
Mosnel Franciacorta Extra Brut "e.b.b" Docg
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Brand: Mosnel
Categoria: Vini e Liquori
Un Franciacorta di prestigio prodotto dalla casa Monsel rinomata e famosa in tutto il mondo. La vinificazione prevede il solo impiego di uve di Chardonnay pure al 100%. La provenienza delle viti ricade entro gli ambiti aziendali e le uve hanno tutte esposizione ottimale verso Est–Sud/Est. La v
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Mosnel Franciacorta Brut Nature Docg Bio
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Brand: Mosnel
Categoria: Vini e Liquori
Dalla vinificazione sapiente del raffinato Blend composto da vitigno autoctoni come lo Chardonnay, il Pinot Bianco e il Pinot Nero. La provenienza ricade entro i limiti aziendali della cantina Monsel. Nei vigneti con esposizione Est–Sud/Est che garantisce la migliore percezione del sole durane
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Mosnel Franciacorta Brut Docg
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Brand: Mosnel
Categoria: Vini e Liquori
Dalla sapiente vinificazione in blend di uve provenienti dai vitigni di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero unite in blend. La provenienza delle uve ricade entro gli ambiti aziendali e tutte le viti hanno un’ottima esposizione verso Est e Sud/Est. La vendemmia si svolge manualmente e il racc
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Franciacorta Mosnel Brut
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Brand: Mosnel
MPN: 00001022
Categoria: Vini e Liquori
Il Franciacorta Mosnel Brut sin dal 1979 rappresenta l'armonico accordo delle uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero che ad ogni vendemmia ricrea l'assemblaggio che rappresenta le fondamenta del loro stile. Dopo quasi 24 mesi sui lieviti il Brut raggiunge il suo equilibrio ed è pronto per essere degorgiato. Vinifica in bianco, in pressa pneumatica con separazione della prima e seconda spremitura. Dopo 12 ore di decantazione a 15° C, inoculo di lieviti selezionati per la fermentazione parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e parte in botti di rovere di piccole dimensioni. Malolattica e travaso precedono l'assemblaggio della Cuvée che a primavera, aggiunto lo 'sciroppo di tiraggio', viene imbottigliata, tappata con il tappo a corona e coricata in catasta per la presa di spuma. Le bottiglie accatastate restano almeno 24 mesi nei locali delle nostre cantine prima del 'remuage'. Successivamente sboccate e dosate 'Brut' ricevono il tappo a fungo e la gabbietta. Almeno d Bottiglia 75 cl
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73 EUR
Franciacorta Mosnel Parosé Pas Dosè 2007
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Brand: Mosnel
MPN: 00000686
Categoria: Vini e Liquori
Il Franciacorta 'Parosé' Pas Dosé Mosnel viene prodotto a partire da una cuvée di Pinot Nero e Chardonnay. Solo il Fiore (la prima frazione di succo) viene destinato al Franciacorta 'Parosé', che deve la sua tenue colorazione al Pinot Nero che subisce una lieve macerazione pellicolare. La fermentazione primaria avviene in piccole botti rovere (da 225 lt), che ospitano il vino per sei mesi, fino alla primavera successiva. Assemblaggio e imbottigliamento con 'sciroppo di tiraggio' precedono l'accatastamento per la rifermentazione in bottiglia. Le bottiglie accatastate restano minimo 36 mesi nei locali seicentesche cantine prima del 'remuage'. Successivamente sboccate e dosate 'Pas Dosé' ricevono il tappo a fungo e la gabbietta. affinamento ulterioriore di almeno sei mesi prima di essere immesso sul mercato. Bottiglia 75 cl
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30 EUR
Franciacorta Mosnel Rose'
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Brand: Mosnel
MPN: 00004816
Categoria: Vini e Liquori
Il Franciacorta Mosnel Rosè è uno spumante fragrante dove la freschezza delicata dello Chardonnay si completa con la ricchezza fruttata del Pinot Nero e la soave rotondità del Pinot Bianco. Le uve pressate sofficemente sviluppano un accordo armonico negli oltre 24 mesi di maturazione sui lieviti. Vinifica in rosato per le uve Pinot Nero, con macerazione pellicolare di alcune ore per donare il caratteristico colore rosa alla Cuvée. Chardonnay e Pinot Bianco vengono vinificati in maniera tradizionale, in pressa pneumatica con separazione della prima e seconda spremitura. Fermentazione e successivo affinamento di circa 7 mesi avvengono parte in vasche d'acciaio termocondizionate e parte in piccole botti di rovere dove avviene anche la fermentazione malolattica. Le bottiglie accatastate restano almeno 24 mesi nei locali delle nostre cantine prima del 'remuage'. Successivamente sboccate e dosate 'Brut' ricevono il tappo a fungo e la gabbietta. Almeno due mesi di affinamento ulteriore è infi Bottiglia 75 cl
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